亞泥生態園區@亞洲水泥花蓮廠蝴蝶園+原生植物園

車前草基本資料

1.科別：車前草科Plantaginaceae
2.學名：Plantago asiatica Linn.
3.英文名稱：Dooryard Weed
4.別名：車輪菜子，豬耳草，牛耳朵草
5.分佈地區：台灣固有種。產台灣全島山野路旁。

 車前草科小百科

台灣有3種。1981年的克朗奎斯特分類法將其單獨分為一個單科的車前目(Plantaginales)，台灣學者到現在仍然把它歸為車前目；1998年根據基因親緣關係分類的APG 分類法將充實後的車前科列在唇形目(Lamiales)中。車前子為車前科植物車前草的成熟種子。

  知識與知性

1.車前草高度約 15~30 公分，根生，沒有莖的構造。葉片呈簇生狀，波狀緣。穗狀花序著生多數小花，花白色。蒴果。校園中的空地隨處可見。

2.水煮除澀後，稍加調味，可當救荒野菜食用。幼嫩的車前草，是經常食用的野菜之一，也是青草茶的最佳原料之一，但其性質偏寒，不宜多食。全草藥用：清熱利尿，滲濕通淋，明目，袪痰。車前草富含膠質，食入後吸水膨脹，吃了會有飽足感，可促進腸道蠕動，治療便秘，利尿。

3.參考及引用網址：http://kplant.biodiv.tw