亞泥生態園區@亞洲水泥花蓮廠蝴蝶園+原生植物園

 香蕉基本資料

1.科別：芭蕉科Musaceae
2.學名：Musa sapientum Linn.
3.英文名稱：Dwarf Banana，Banana
4.別名：甘蕉、蕉子、香牙蕉、弓蕉、芎蕉、北蕉
5.分佈地區：原產熱帶的馬來群島及巴布亞紐幾內亞。臺灣的香蕉於 260 餘年前，由 1 位彰化人士自華南攜苗在中部試植成功，目前高屏地區、彰化、南投平地或山丘盛產。

 芭蕉科小百科

本科世界有3屬60餘種，主要分布於亞洲及非洲熱帶地區,種數最多的在印度東南亞至泰國地區，其次是印度尼西亞。中國有3屬12種，台灣有1屬10種。多年生高大草本，單生不分枝，結一次或多次果。漿果肉質，通常不開裂，3室。種子有厚硬的外種皮，光滑或具疣；胚直，有豐富的胚乳。染色體基數x＝9、10、11。

  知識與知性

1. 香蕉是單子葉大形草本植物。也是營養果品。吃香蕉最好在飯後，可調理胃腸幫助消化，食後可去熱、清肺、潤腸，刺激腸部蠕動，促使糞便通暢。除外亦有人以香蕉去皮切段，用米酒同煮食用，據說可滋補強身，因香蕉性雖寒。但有酒調理寒氣自消。香蕉除生食、油炸或製乾外，亦可連皮燒烤再剝皮食之，風味特殊。

2.從幼株栽培到收穫約 13 個月，果實採收約 7~8 分熟由蕉販購得，使用電石氣摧熟 1 天，再轉售給小販；家庭少量催熟可點線香，裝甕封閉 2~3 天即可食用。

3.香蕉纖維作繩索 : 植株莖皮纖維晒乾，韌性極強，可當繩索。依民間經驗香蕉可治喉痛，將香蕉塗抹少許食鹽，1 天吃下幾條，據說頗有療效。另亦有用香蕉治咳嗽，氣候熱燥時，感染燥熱性咳嗽，可用香蕉數條，去皮切段，加冰糖和清水 1 碗，隔水燉 1 小時，連渣吃下，可滋喉去燥，咳嗽自癒。治熱病煩渴、便秘痔血；根莖：清熱，涼血，解毒；果皮：外用治皮膚搔癢；花：清熱降壓。

4.繁殖方法可採分株繁殖，因為香蕉叢會在地面萌生許多小苗挖取帶根小苗，即可種植。

5.參考及引用網址： http://kplant.biodiv.tw ，http://zh.wikipedia.org/zh-tw