亞泥生態園區@亞洲水泥花蓮廠蝴蝶園+原生植物園

錫蘭橄欖基本資料

1.科別：杜英科Elaeocarpaceae
2.學名：Elaeocarpus serratus Linn.
3.英文名稱：Ceylon-olive Elaeocarpus
4.別名：鋸葉杜英、西洋橄欖、橄仔、青欖
5.分佈地區：喜生長栽植於低海拔溫暖多濕的環境，生長勢強，耐旱且抗風。
6.超級比一比：橄欖v.s.錫蘭橄欖v.s.油橄欖

杜英科小百科

杜英科植物為常綠喬木。本科植物在台灣有2屬11種，多生長在亞熱帶地區。主要種類有杜英、錫蘭橄欖、猴歡喜等。杜英樹形很優美，不太需要修剪，已被廣泛應用於行道樹、校園觀賞樹種，而錫蘭橄欖是一種果樹，果實橢圓形似橄欖，因味酸不適合當水果生食，一般常被用來醃製蜜餞當零食食用。

錫蘭橄欖in亞泥生態園區

                                    
  ↗錫蘭橄欖樹

                
  ↗錫蘭橄欖果

   
   
  ↗錫蘭橄欖果2  

知識與知性 

1.錫蘭橄欖為常綠喬木，高可達 15 公尺，樹冠為不規則扁圓形或圓筒形；葉具長柄，互生，橢圓形，基部尖銳，頂端鈍，邊緣鋸齒，長約 10~19 公分，寬約 4~8 公分，花瓣先端成絲狀分裂，花盤為腺體狀，雄蕊 20~35 枚。

2.錫蘭橄欖因核果形狀和橄欖很像，又產於錫蘭，故得此名。果實外形雖然很像橄欖，但不是真正的橄欖，其果肉薄而味酸，可加工醃漬成蜜餞。

3.由於錫蘭橄欖的果實酸澀，並不適宜直接食用，多加工淹漬或製成蜜餞食用，種仁則供作榨油提供食用或工業使用，現則用來菜或製茶、泡咖啡，用途極多。

4.錫蘭橄欖雖為常綠樹，在秋冬季節還是會有葉片轉紅凋落，且因為葉片呈鋸齒狀，又有鋸齒杜英美稱，錫蘭橄欖不僅結果期可供利用，其優美的樹形，也常被選為庭園觀賞植物栽種或當作行道樹。

5.錫蘭橄欖根性味辛、溫，在藥用上具有健胃、平肝、潤肺、理氣、袪風及止痛等效用。

6.錫蘭橄欖多以播種為主，而由於其頗具野性，抗病力強，固在管理上相當容易，只是偶爾發現少數毛蟲為害，所以不太需要噴灑農藥，種植後只作少許施肥即可。