亞泥生態園區@亞洲水泥花蓮廠蝴蝶園+原生植物園

山豬肉基本資料

1.科別：清風藤科(Sabiaceae)
2.學名：Meliosma rhoifolia Maxim.
3.英文名稱：Lacquerleaf Meliosma，Varnish Tree-leaved Meliosma
4.別名：南京柯楠樹、漆葉泡花樹、羽葉泡花樹
5.分佈地區：琉球及台灣。生長於台灣北、中部低至中海拔山地約 300~1,800 公尺處，散生路旁及叢林內。

 清風藤科小百科

 清風藤科植物原生於南亞和美洲的熱帶或暖溫帶地區。共有三屬大約160種，都是木本植物，清風藤屬植物一般為藤本，泡花樹屬和蛇心樹屬為喬木或灌木。泡花樹屬（學名：Meliosma）共有約90種，分布於溫帶亞洲和美洲。清風藤科植物在台灣共有6種如山豬肉、綠樟等。

山豬肉in亞泥生態園區

        
 ↗山豬肉的樹形

        
  ↗山豬肉的葉子為一回羽狀複葉，葉緣有細鋸齒。

  知識與知性

1.山豬肉常綠喬木，高可達 10 公尺以上，樹皮褐色，平滑，多具有皮孔。葉互生，奇數羽狀複葉，叢生於枝條先端，細刺狀鋸齒緣，表面呈有光澤的綠色。白色小花，多數，呈頂生的圓錐花序排列，子房球形，密布毛茸，花期七月-八月。果實為核果，球形，成熟時紅色。

2.山豬肉木材褐色，材質輕軟，木材用途可作箱櫃及其他小器具。其樹幹以刀削後，其內皮呈淡紅褐色，具有白色縱條紋，看起來頗似五花肉，故名。

3.山豬肉葉可作豬的飼料，嫩葉可食。葉形變化豐富，可提供作為中海拔地區之觀賞用樹種。木材材質輕軟易朽且髓心發達。

4.山豬肉葉為大綠弄蝶和流星蛺蝶的幼蟲食草，但山豬肉外觀極像山鹽青，容易辨識錯誤。

5.山豬肉一般以播種法繁殖，採集紅色果實，經清洗取出種子，再播種於鬆軟培養土。