亞泥生態園區@亞洲水泥花蓮廠蝴蝶園+原生植物園

刺果番荔枝基本資料

1.科別：番荔枝科Annonaceae
2.學名：Annona montana Macf
3.英文名稱：Guanabana，Mountain Soursop
4.別名：巴西番荔枝、山刺番荔枝、刺梨、山番荔、日本釋迦、阿那那、刺番荔枝、紅毛榴蓮。。
5.分佈地區：西印度群島，熱帶美洲。台灣中、東部、南部零星栽培。

 番荔枝科小百科
番荔枝科植物世界約有120-130屬，2300-2500種，有草本，灌木，藤木或喬木，有時具刺。在台灣有6屬，14種。常見有鷹爪花(藤木有刺)，香水的原料：花可製造香水是香花植物。有些種類的果實大且多肉質，可以做水果食用，例如：番荔枝屬的釋迦是台灣重要的經濟水果，其他還有牛心梨、刺番荔枝，羅林果屬的霹靂果。

刺果番荔枝in亞泥生態園區

        
↗刺果番荔枝光亮翠綠的葉片，樹枝下垂生長。

     
↗刺果番荔枝的果實為蛋形果。

    
↗刺果番荔枝果實成熟果皮由綠轉呈淺綠褐色，外果皮披短肉刺，呈褐色。

知識與知性

1.刺果番荔枝為常綠小喬木，葉長橢圓形或倒長卵形，葉面濃綠，油亮光滑;花黃綠色，花被厚肉質，四季可開花。夏天結果實，果實卵圓形或扁球形，果皮具多數刺棘狀尖突，熟時黃綠色，可食用。性喜陽光充足、溫暖、排水良好環境，生長快速、少病蟲害，適合栽種庭園樹。。

2.刺果番荔枝是一種熱帶水果，俗稱紅毛榴連，雖然名稱裡有“榴連”二字，但果實不具臭味，果肉淡黃或白色，味淡略酸，香氣濃郁，不過也因為果實味道酸，果肉少、種子多，因此不受消費者喜歡。

3.繁殖方法用種子播種，可得大量小苗，小苗經4-5年成長就會結果。

4.山刺番荔枝在日治時代由日本人引進台灣南部栽種，早年做為行道樹用途，果實是獻給日本人天皇的極品，比美東南亞榴槤水果王，日人稱為果皇，吃法有如釋迦，邊吃邊吐籽，製成冰淇淋別有一番風味。

5.用途有：(1).庭園觀賞或為行道樹。(2).食用：熟果味道芬芳，具有一種獨特且濃郁的芳香味，可取代冰淇淋製程中的香料，果實中含有豐富的膠質，可取代冰淇淋中的安定乳化劑，製成美味的冰品。(3).藥用：性味：樹皮：澀、平；果實：苦、寒。效用：種子和種子油：可製殺蟲劑和毒魚。